Bicarbonato de sodio

Descripción y Generalidades

En Oregon Chem Group somos especialistas en la comercialización, distribución y exportación de [mostrar_nombre]. Estamos comprometidos con la transformación de la industria química en toda América con nuestra empresa matriz Oregon Chem Group, entregando las mejores soluciones en productos químicos y materias primas de acuerdo con las necesidades de las industrias en Chile, Perú, Honduras, Paraguay, El Salvador, EEUU (Link pag cada uno de los países).

El bicarbonato de sodio es un compuesto sólido cristalino de color blanco soluble en agua, con un ligero sabor alcalino parecido al del carbonato de sodio , de fórmula NaHCO3. Se puede encontrar como mineral en la naturaleza o se puede producir artificialmente.

Se usa principalmente en la repostería, donde reacciona con otros componentes para liberar CO2, que ayuda a la masa a elevarse, dándole sabor y volumen. Los compuestos ácidos que inducen esta reacción incluyen bitartrato de potasio , jugo de limón, yogur, ácido acético.

En el ámbito médico, es usado en el tratamiento de hiperacidez gástrica, acidosis metabólica, y como alcalinizante urinario. También es posible usarlo en caso de quemaduras por ácidos, ya que los neutraliza por su carácter alcalino

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